::apam pelangi::

by chef Hanis Najwa binti Shaharuddin

Apam pelangi ni resepi yang paling senang.putar-putar then bubuh warna dan pelangi.haa, kan dah siap.
kacang je! tapi ramai menunjukkan keterujaan bila kak najwa berjaya mem"pelangi"kan apam tu.siap minta buat kelas lagi tuu...fulamak, cayalah kakak saya ni..hehe

resepi asal dari : dapurmatgebu

first sekali,

panaskan kukusan.

putar 180gm gula halus + 2 camca teh ovallete + 4biji telur
-putar sampai sebati n pekat-

then,

perlahankan speed, tuangkan 250gm santan pekat + 2 camca teh esen vanilla

after that,

dengan speed yang perlahan,
masukkan (300 gram tepung gandum + 1 camca baking powder) yg dah diayak dulu sedikit demi sedikit sampai sebati

the last but not least,

bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan warnakan.punya seronok kak najwa ni bab2 warna2 ni..pemilihan warna pun yang striking2 .orang seni la katakan.haha.dah tu, masukkan satu satu warna di tengah2 loyang sehingga habis.maka jadilah apam pelangi.

at the end,

kukus dalam pengukus selama 30 minit.

tadaa..pelangi dah lawa, tp disebabkan loyang yg xseberapa, jadilah gitu ditengahnye..hehe